最近，武汉一位靠卖炒饭年入50万的“炒饭哥”火爆网络，曩昔4年里，这位90后“炒饭哥”风雨无阻出摊炒饭，从摆“野摊”到建立起自己的“炒饭江湖”。现在，他不仅把自己的炒饭生意运营得风生水起，还带着亲朋们开起了多家炒饭摊，一同挣钱。

　　据了解，走红网络的“炒饭哥”阿洪本年34岁，湖北荆州人。3月20日深夜，海报新闻记者在武汉光谷年代广场的小吃街看到了阿洪，他的摊子名叫功夫炒饭，除了卖炒饭，还卖炒粉、炒面，每份价格在9元至18元不等。货摊上摆了三口炒锅，阿洪和堂弟、姐夫分甭管一口，做一份炒饭需求大约4分钟，阿洪和伙伴们穿戴耐脏的黑短袖一刻不歇地炒，即便在深夜11点多，要想吃到他们的炒饭也得排队十几分钟。

　　不少人指定让阿洪炒饭，觉得他炒得便是比他人的好吃。由于每天要炒的餐太多，炒饭用的那口圆铁锅，仅一个月就被阿洪“炒扁”了。

　　最近几天，阿洪的货摊前支起了手机，由阿洪的大姐进行直播。在走红网络之后，有热心的老顾客教阿洪和大姐运营账号、开直播，不过账号人气不算高，刚直播的时分只要10个人看，现在，阿洪的抖音号也只要3000多名粉丝。

　　直播空隙，阿洪的大姐告知海报新闻记者，家中姐弟三人，阿洪最小，文凭最高，吃的苦却也最多，“咱们爸爸妈妈60多岁了，还在当环卫工，我和二姐之前都是在工厂上班，风吹不着，雨淋不着。而阿洪不管风吹雨打，都在外面摆摊，十分辛苦。”

　　5年前，阿洪来到武汉营生。卖炒饭前，他做过卤菜等餐饮生意，生意欠好，欠了不少钱。后来发现卖炒饭投入小、门槛低，他便筹了几千元开端摆摊卖炒饭。2024年，由于生意渐渐的变多，他把堂弟阿鹏请来帮助打包、炒饭。

　　本年，阿洪的大姐和姐夫也从荆州过来，和他一同摆摊。阿洪的大姐和姐夫守不了那么久，每天零点左右就先回出租屋歇息。别看这个摊子小，一天也要预备100斤生米、50斤米粉、40斤面条，炒饭得用每天现蒸的米。每天清晨四点多，阿洪和堂弟收摊后回到出租屋，将米泡上后才歇息。七点，阿洪的大姐和姐夫起床后，再把米蒸上。蒸好的一桶米有七八十斤重，大姐和姐夫两个人抬都很费劲，阿洪一个人就能抬起来。

　　阿洪和记者说，他的小摊一个月货摊费3700元，现在每天营业额能到达3000多元，最高的时分卖了4000多元。“咱们主要是靠老客户，从前一天卖350份左右，走红这几天每天能多卖五六十份吧。”阿洪说。

　　前几年，光谷年代广场的小吃街还没有建立，阿洪就在创业街路边上摆“野摊”（活动货摊），每天下午五点出摊，独自一人守摊到次日清晨七点，收工之后还需求去采购食材才干歇息，时刻短睡觉后还得蒸饭。刚开端卖炒饭时无经历，他记住第一天出摊只卖出四五份，收入几十元钱。

　　2023年，阿洪总算在光谷年代广场有了固定货摊，生意也愈加火爆。不管刮风下雨，阿洪都坚持出摊，即便前两年武汉遭受严峻冻雨时，冰天雪地，他也没歇。在他其时拍给家人看的视频中，能看到炒饭摊旁的地面上满是厚厚的冰渣，清晨收摊时，小吃街只剩他一个货摊；阿洪的电动车上覆盖着一层冰壳，钥匙都插不进锁孔，阿洪只能找来一杯热水，倒在冰壳上才启动了电动车……

　　简直每一天，阿洪都是小吃街最晚收摊的人，小吃街的办理方还曾在摊主群发了阿洪收摊的相片，直夸阿洪是“勤劳的小蜜蜂”。其他摊主回复：“有些人摊子火是有原因的。”

　　前些年，阿洪运营小生意失利时，亲属们曾向他伸出援手。在他炒饭生意火爆后，阿洪就带着亲朋们开炒饭摊，没收过一分钱加盟费。现在，在武汉光谷现已有五六家“功夫炒饭”，都是阿洪教的亲朋们开的。

　　最近走红网络后，有陌生人找到阿洪想学习卖炒饭。“他们想学我也能够教，可是卖炒饭得能坚持、不怕苦。”阿洪说。他在武汉没房没车，也没有成婚，最近网络上有人提出想和阿洪“处目标”。阿洪泄漏，现在，家里人现已给他介绍了相亲目标，不过两边还没见过面。（海报新闻）

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